Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Keshun Liu

Pris

DKK 2.065

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 17. - 27. maj.

Vores kunder siger:

14 dages fuld returret

Topvurdering på Trustpilot

Tilføj til din iMusic ønskeseddel

Eller

Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Provides coverage of the chemistry, nutritional significance, assay methodology, and changes during maturation, storage, processing, and germination of each soybean component, including isoflavone. This title covers the preparation methods, scientific principles, and processing innovations of each traditional and Westernized soyfoods.

532 pages, biography

Medie	Bøger Hardcover bog (Bog med hård ryg og stift omslag)
Udgivet	31. juli 1997
ISBN13	9780834212992
Forlag	Aspen Publishers Inc.,U.S.
Antal sider	532
Mål	155 × 235 × 31 mm · 952 g
Sprog	Engelsk

Vis alle

Mere med Keshun Liu

Se alt med Keshun Liu ( f.eks. Bog , Hardcover bog og Paperback Bog )