Fortæl dine venner om denne vare:
Osteteknologi 3. udgave
J.M. Buch Kristensen J. M. Buch Kristensen
Pris
DKK 466
Bestilles fra fjernlager
Forventes klar til forsendelse 23. - 24. apr.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller
Osteteknologi 3. udgave
J.M. Buch Kristensen J. M. Buch Kristensen
En dyberegående indføring i teknologien ved fremstilling af ikke bare danske, men næsten alle internationalt fremstillede oste.
Bogen er først og fremmest beregnet som en lærebog for mejeriteknologer, men kan anvendes af alle, der interesserer sig for mejeri- og levnedsmiddelteknologi.
| Medie | Bøger Hæftet bog (Bog med blødt omslag og hæftet ryg i høj kvalitet) |
| Udgivet | 3. januar 2001 |
| Oprindeligt udgivet | 2008 |
| ISBN13 | 9788770820233 |
| Forlag | Erhvervsskolernes Forlag 81071-1 |
| Genre | Fagbøger Skole- og Lærebøger, Div. |
| Antal sider | 279 |
| Mål | 175 × 246 × 18 mm · 575 g |
| Sprog | Dansk |
| Originalsprog | Dansk |
Andre har også købt
![Cover for Kirsten Iversen og Lone Hindø · Bogen om ost (Hardcover bog) [1. udgave] [Hardback] (2011)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/643/9788799293643.jpg?kirsten-iversen-og-lone-hindoe-2011-bogen-om-ost-hardcover-bog&class=scaled&v=1335736808)
Se alt med J.M. Buch Kristensen J. M. Buch Kristensen ( f.eks. Bog og Hæftet bog )