Fortæl dine venner om denne vare:
Mikrobiologi og bioteknik 2. udgave
E Waagner Nielsen; J.M. Buch Kristensen
Pris
DKK 552
Bestilles fra fjernlager
Forventes klar til forsendelse 29. - 30. apr.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller
Mikrobiologi og bioteknik 2. udgave
E Waagner Nielsen; J.M. Buch Kristensen
Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet.
Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.
Medie | Bøger Hæftet bog (Bog med blødt omslag og hæftet ryg i høj kvalitet) |
Udgivet | 27. april 2023 |
Oprindeligt udgivet | 2006 |
ISBN13 | 9788778816665 |
Forlag | Praxis Forlag A/S 51074-1 |
Genre | Fagbøger Skole- og Lærebøger, Div. |
Mål | 172 × 245 × 20 mm · 700 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Se alt med E Waagner Nielsen; J.M. Buch Kristensen ( f.eks. Hæftet bog )