Kvæde - Nielsen & Nielsen - Bøger - Koustrup & Co. - 9788793159662 - 9. november 2021
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Kvæde 1. udgave

Nielsen & Nielsen

Pris
DKK 82

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 2. apr.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Kvæde 1. udgave

Denne bog rummer historien om den spændende kvædefrugt samt en lang række opskrifter. 
Kvæde har en kraftig, sød-krydret frugtsmag, der er helt sin egen og svær at beskrive med ord. Kvæder skal duftes og smages. De er også syrlige og har et højt indhold af C-vitamin. Kvæder er meget velegnede til gelé, marmelade osv. på grund af det naturlige, høje pektin-indhold. Men kvæder er også fantastiske i det salte køkken med deres pikante smag, der giver lidt ekstra til en ret.
Man kan blive meget fascineret af kvæder - både af frugterne og af træerne med deres kønne blomster. Nyplukkede frugter er smukke, men på vores breddegrader hårde som sten, men de gemmer på en hemmelighed: Først når kvæderne er tilberedt, kommer den enestående smag frem.  
De sunde indholdsstoffer er en væsentlig årsag til, at kvæder var så populære tidligere, inden den moderne medicin kom på banen.  
Forfatterne Nielsen & Nielsen alias Jytte Nielsen og Inger Vaaben har tidligere skrevet bogen Mynte. Inger Vaaben er desuden forfatter til Smagen af rabarber samt medforfatter til Lavendel.


Historisk frugt - nye opskrifter

Medie Bøger     Indbundet Bog   (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet)
Udgivet 9. november 2021
ISBN13 9788793159662
Forlag Koustrup & Co.
Genre Hus, Have & Husdyr, Div.
Antal sider 96
Mål 127 × 172 × 12 mm   ·   219 g
Sprog Dansk  
Originalsprog Dansk
Kunstner Kirsten Tind
Omslagskunstner Steen Frimodt
Omslagsillustrator Kirsten Tind
Forordsforfatter Tine Gøtzsche
Illustrator Kirsten Tind

Vis alle

Mere med Nielsen & Nielsen

Andre har også købt