Osteria 16 - Emil Alsbo og Morten Kaltoft - Bøger - Strandberg Publishing - 9788793604797 - 14. december 2020
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Osteria 16 1. udgave

Emil Alsbo og Morten Kaltoft

Pris
DKK 260
Få på lager
Forventes klar til forsendelse 2. apr.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Osteria 16 1. udgave

OSTERIA 16 KOGEBOG er enkle, sæsonbaserede retter med få ingredienser af høj kvalitet og nænsomt tilberedt. Det er 80 retter fra det moderne italienske køkken, beregnet til uhøjtidelig familieservering som på antipasti-restauranterne Osteria 16 Haderslevgade, Spaghetteria, Osteria 16 Ravnsborggade og Osteria 16 Pesce, der ejes af vennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo.  
Morten Kaltoft er uddannet kok på den italienske restaurant Era Ora. I 2004 åbnede han Famo Saxogade sammen med Fabbio Mazzon, der var køkkenchef på Era Ora. Efterfølgende åbnede de Famo 51 og Famo Metro. Emil Alsbo er kunstner og har tidligere været del af kunstnergruppen Telefon Til Chefen. Emil har solgt værker til Statens Kunstfond og har blandt andet udstillet på Charlottenborg, Traneudstillingen og Overgaden. 
Sammen åbnede Morten og Emil i 2014 Osteria 16 i Haderslevgade 16. Derefter fulgte Spaghetteria, Osteria 16 Ravnsborggade og Osteria 16 Pesce. Restauranternes råvarer hentes direkte hjem fra Italien, og menuerne varierer efter årstid og udbud.


Kogebog

Medie Bøger     Hæftet bog   (Bog med blødt omslag og hæftet ryg i høj kvalitet)
Udgivet 14. december 2020
ISBN13 9788793604797
Forlag Strandberg Publishing
Genre Kogebøger
Antal sider 296
Mål 191 × 239 × 22 mm   ·   940 g
Sprog Dansk  
Originalsprog Dansk
Omslagskunstner Spine Studio
Fotograf Emil Alsbo

Vis alle

Mere med Emil Alsbo og Morten Kaltoft

Andre har også købt

Andet i samme serie

Vis alle

Flere tilbud: Alle bøger på lager (biblioteksbøger m.m.)

Vis alle

Flere tilbud: Bøger på lager - iMusic