Hærværk - en håndbog - Rune Lund Sørensen, Esben Kragh Rasmussen, Frida Jensen, Jonathan Gjørtz Bovbjerg, Hans Kjellsson - Bøger - Det Flydende Forlag - 9788797082966 - 25. november 2020
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Hærværk - en håndbog 1. udgave

Rune Lund Sørensen, Esben Kragh Rasmussen, Frida Jensen, Jonathan Gjørtz Bovbjerg, Hans Kjellsson

Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Hærværk - en håndbog 1. udgave

Denne bog er indtagende og fin i sin ærlighed. I de 5 forfatteres oprigtige ord om udvikling, fejl, læring, levedygtig bæredygtighed, horisont, ukuelighed og stærk vilje. Opskrifterne er skrevet af gode hjerter, som ønsker at hjælpe folk godt i gang og i gennem. Maden er tilgængelig og vil alligevel være et gevaldigt løft i mange hjem. Det er det, bogen gør ved én – øger ønsket om at lave vidunderlig bæredygtig mad. Alle opskrifter er lige til at gå til, og selvom det er mad, der serveres på en højt profileret restaurant, er det retter, alle kan lave hjemme i eget køkken.   Hærværk har gjort det, man i fremtiden forventer af en restaurant – de har bare gjort det i henhold til egne idealer og på forkant. Derfor står restauranten som et lysende eksempel for andre i branchen. Bogen bringer dig ikke kun ind i køkkenet hos Restaurant Hærværk, men også langt ind i holdets tankesæt omkring lokale råvarer, bæredygtighed, økologi, dyrevelfærd og ikke mindst deres udvikling gennem næsten 6 år som velbesøgt restaurant med holdning.

Medie Bøger     Hardcover bog   (Bog med hård ryg og stift omslag)
Udgivet 25. november 2020
ISBN13 9788797082966
Forlag Det Flydende Forlag
Genre Kogebøger
Antal sider 238
Mål 221 × 290 × 23 mm   ·   1,21 kg
Sprog Dansk  
Originalsprog Dansk
Kunstner Julie Strange
Omslagskunstner Julie Strange
Omslagsillustrator Julie Strange
Illustrator Julie Strange
Fotograf Lone Vitus, Nina Malling, Anders Victor Petersen, Søren Kvist

Andre har også købt