Vejen til toppen - Ole Troelsø - Bøger - Forlaget Lucullus - 9788799551699 - 21. juni 2022
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Vejen til toppen 1. udgave

Ole Troelsø

Pris
DKK 308

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 2. - 3. apr.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Vejen til toppen 1. udgave

René Redzepi og Rasmus Kofoed er to af verdens mest berømte kokke, Noma og Geranium er to af verdens mest berømte restauranter; i 2021 blev de kåret som henholdsvis nummer ét og to på The World’s 50 Best Restaurants-listen, og begge har de maksimale tre michelinstjerner. 
For 20 år siden var kokkene totalt ukendte, restauranterne eksisterede slet ikke, og Danmark var ikke kendt som en gastronomisk rejsedestination. Hvordan denne utrolige udvikling fandt sted, giver forfatter Ole Troelsø her sit bud på gennem uddrag af tidligere offentliggjorte tekster; anmeldelser, artikler, portrætter og bøger han har skrevet gennem de seneste 18 år. 
Ud over artikel uddragene byder på bogen på over 100 fotos af hovedpersonerne, restauranterne og maden gennem tiden, hvor forfatteren har befundet sig ved ringside til den kamp, som er endt med sejr efter sejr til René, Rasmus og deres hold på Noma og Geranium.


En fortælling om hvordan Noma og Geranium blev verdensberømte

Medie Bøger     Hardcover bog   (Bog med hård ryg og stift omslag)
Udgivet 21. juni 2022
ISBN13 9788799551699
Forlag Forlaget Lucullus
Genre Mad, Vin
Antal sider 291
Mål 176 × 256 × 22 mm   ·   840 g
Sprog Dansk  
Originalsprog Dansk
Fotograf Ole Troelsø

Vis alle

Mere med Ole Troelsø

Andre har også købt