Fortæl dine venner om denne vare:
Røgning - for smagens skyld 1. udgave
Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal
Røgning - for smagens skyld 1. udgave
Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal
Røgning - for smagens skyld er 'bogen' for alle hobbyrøgere. Siden den udkom første gang i foråret 2008, er der udkommet yderligere to udgaver af bogen, og den er således solgt i 6.500 eksemplarer. Og den er fortsat efterspurgt. Forfatterne har i stedet for at lave endnu et oplag af bogen valgt at skrive den helt om. Det er stadig en grundbog, hvor enhver helt uden erfaring kan læse alt om saltning, tørring og røgning, og der er også mange opskrifter i bogen. Der er et par nye kapitler i bogen. Et kapitel med inspiration til selv at bygge en røgeovn, og et anden kapitel hvor forfatterne har hentet masser af inspiration til røgning ved besøg på røgerier ved den tyske Østersøkyst, på Gotland og på vores hjemlige Hasle røgeri
Rundt om Østersøen
Medie | Bøger Hardcover bog (Bog med hård ryg og stift omslag) |
Specielt cover | Hardback |
Udgivet | 10. marts 2014 |
ISBN13 | 9788799680405 |
Forlag | lyng-frue |
Genre | Mad, Vin |
Antal sider | 126 |
Mål | 196 × 215 × 13 mm · 459 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Mere med Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal
Andre har også købt
Se alt med Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal ( f.eks. Hardcover bog )