Lars Nilsson
Starch in Food: Structure, Function and Applications Lars Nilsson 3. udgave

Name: Starch in Food: Structure, Function and Applications
Price: 3255 DKK
Availability: OutOfStock
Author: Lars Nilsson

Pris

DKK 3.255

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 23. nov. - 3. dec.

Julegaver kan byttes frem til 31. januar

Modtag notifikation om nye Lars Nilsson udgivelser

Vores kunder siger:

Tilføj til din iMusic ønskeseddel

eller

Ikke bedømt endnu

Starch in Food: Structure, Function and Applications

400 pages

Medie	Bøger Paperback Bog (Bog med blødt omslag og limet ryg)
Udgivet	20. maj 2024
ISBN13	9780323961028
Forlag	Elsevier Science Publishing Co Inc
Antal sider	400
Mål	150 × 220 × 10 mm · 1,56 kg
Klipper/redaktør	Nilsson, Lars (Associate Professor, Lund Center for Field-Flow Fractionation and Food Colloids Group, Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, Sweden)