Maillard Reaction: Interface between Aging - Special Publications - Josephine Forbes - Bøger - Royal Society of Chemistry - 9781849730792 - 24. september 2010
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Maillard Reaction: Interface between Aging - Special Publications

Josephine Forbes

Pris
DKK 1.273

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 22. - 29. sep.

Vores kunder siger:

14 dages fuld returret
Topvurdering på Trustpilot
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Maillard Reaction: Interface between Aging - Special Publications

Proceedings of a meeting on the role reactive carbonyl compounds play in food technology, nutrition and tissue ageing in biology and medicine.

252 pages, black & white illustrations

Medie Bøger     Hardcover bog   (Bog med hård ryg og stift omslag)
Udgivet 24. september 2010
ISBN13 9781849730792
Forlag Royal Society of Chemistry
Antal sider 256
Mål 163 × 244 × 17 mm   ·   522 g
Klipper/redaktør Forbes, Josephine (Baker IDI Heart and Diabetes Institute, Australia)
Klipper/redaktør Thomas, Merlin C (Baker IDI Heart and Diabetes Institute, Australia)

Se alt med Josephine Forbes ( f.eks. Hardcover bog )