Fortæl dine venner om denne vare:
Skaldyr - Opskrifter du kan bunde i 1. udgave
Jesper Rais & Dennis Rafn
Bestilles fra fjernlager
Skaldyr - Opskrifter du kan bunde i 1. udgave
Jesper Rais & Dennis Rafn
Kan man putte hummerhale på en vaffel? Lave cheese sticks med kongekrabbe eller fransk fastfood med knivmuslinger? Det kan man i dén grad, og det smager godt!
Madfotograf Jesper Rais og kok Dennis Rafn, duoen bag Lystfiskerens kogebog, har denne gang kastet sig over den lidt mere ekstravagante ende af havets rigdomme, nemlig hummer, muslinger, østers med mere. Eller kort sagt SKALDYR. I bogen inspirerer Rais & Rafn med mere end 40 opskrifter til nye og kreative løsninger – med respekt og forståelse for den enkelte råvarers gastronomiske egenskab. Opskrifterne er fyldt med smag, friskhed og finesse, og der er fokus på retter med let tilgængelige og gode råvarer, som ikke kræver et hjemmekøkken fyldt med professionelt køkkengrej.
Velbekomme!
Opskrifter du kan bunde i
Medie | Bøger Hardcover bog (Bog med hård ryg og stift omslag) |
Udgivet | 24. oktober 2022 |
ISBN13 | 9788771718256 |
Forlag | DreamLitt |
Genre | Kogebøger |
Antal sider | 168 |
Mål | 198 × 278 × 19 mm · 718 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Omslagskunstner | Peter Palmqvist Skjøtt Poulsen |
Fotograf | Jesper Rais |
Mere med Jesper Rais & Dennis Rafn
Se alt med Jesper Rais & Dennis Rafn ( f.eks. Hardcover bog )