Fortæl dine venner om denne vare:
100 Danmarkshistorier 78: Bajeren kommer 1. udgave
Allan Leth Frandsen
Bestilles fra fjernlager
100 Danmarkshistorier 78: Bajeren kommer 1. udgave
Allan Leth Frandsen
I århundreder havde danskerne drukket øl, der både var surt og svagt. Da brygger Jacobsen lancerede bajeren i 1847, kunne værtshusene nu udskænke en velsmagende og stærkere øl, der hurtigt blev populær blandt københavnerne og snart også i resten af landet. Øltypen var inspireret af moderne bryggeteknik fra Bayern, hvor kulde, humle, længere lagring og en ny type gær gjorde hele forskellen. Også måden, vi har indtaget den gærede drik på, har forandret sig fra vikingernes bælleborde over middelalderens hverdagsdruk til nutidens hipstere, der nipper til trendy mikrobryg. Tag med Allan Leth Frandsen, ølentusiast og vicedirektør i Den Gamle By, på pubcrawl gennem øllets danmarkshistorie. Skål!
Medie | Bøger Indbundet Bog (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet) |
Udgivet | 14. marts 2024 |
ISBN13 | 9788772198507 |
Forlag | Aarhus Universitetsforlag |
Genre | Fagbøger Historie & Mytologi |
Antal sider | 100 |
Mål | 147 × 227 × 14 mm · 302 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |