Fortæl dine venner om denne vare:
Nydelsesmidlernes Danmarkshistorie 2: Den Danske Kaffehistorie 1. udgave
Annette Hoff
Bestilles fra fjernlager
Nydelsesmidlernes Danmarkshistorie 2: Den Danske Kaffehistorie 1. udgave
Annette Hoff
Med et dybt greb i arkivernes og museernes dokumenter, billeder og samlinger giver denne bog for første gang det samlede indblik i danskernes omgang med kaffe lige fra 1660 og frem til i dag. Hvem var de første kaffedrikkere i de forskellige samfundslag? Via varelagre, dagbøger, regnskaber og meget andet følges kaffehistorien gennem århundreders krig og fred, arbejdsliv og fritid, kvindefrigørelse og frem til den moderne kaffekultur i dagens Danmark. Er kaffe sundt eller ikke? Den diskussion er lige så gammel som kaffens første optræden herhjemme. Kaffeteknologiens udvikling afdækkes trin for trin i bogen, helt frem til vor tids gourmetkaffe, mikroristerier, nespresso-kapselmaskiner og den moderne kaffebarkultur. 266 illustrationer.
Serie: Nydelsesmidlernes Danmarkshistorie Serienr.: 2
Medie | Bøger Indbundet Bog (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet) |
Udgivet | 1. oktober 2015 |
ISBN13 | 9788789531489 |
Forlag | Wormianum & Den Gamle By |
Genre | Fagbøger Historie & Mytologi |
Antal sider | 352 |
Mål | 228 × 235 × 26 mm · 1,26 kg |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Omslagsillustrator | Laurits Tuxen |
Forordsforfatter | Thomas Bloch Ravn |
Fotograf | Kirsten Nijkamp og mangfoldige andre. |
Mere med Annette Hoff
Andre har også købt
Se alt med Annette Hoff ( f.eks. Indbundet Bog , Hardcover bog og Hæftet bog )