Breadmaking: Improving Quality - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - S.P. Cauvain - Bøger - Elsevier Science & Technology - 9780081025192 - 26. november 2020
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Breadmaking: Improving Quality - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 3. udgave

S.P. Cauvain

Pris
₪ 1.737,50

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 13. - 20. aug.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Breadmaking: Improving Quality - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 3. udgave

766 pages

Medie Bøger     Paperback Bog   (Bog med blødt omslag og limet ryg)
Udgivet 26. november 2020
ISBN13 9780081025192
Forlag Elsevier Science & Technology
Antal sider 766
Mål 1,01 kg
Sprog Engelsk  
Klipper/redaktør Cauvain, Stanley P. (Visiting Professor, International Institute for Agri-Food Security, Curtin University, UK)