Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Massimo Montanari

Pris

DKK 339

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 1. - 4. jul.

Vores kunder siger:

14 dages fuld returret

Topvurdering på Trustpilot

Tilføj til din iMusic ønskeseddel

Eller

Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Italy’s best-known food historian travels back to the birth of “modern” cuisine and reveals the remarkable links between medieval tastes and our own. Massimo Montanari traces the development of medieval tastes—both culinary and cultural—and details how food transformed from a simple staple to a symbol of social and ideological standing.

280 pages

Medie	Bøger Hardcover bog (Bog med hård ryg og stift omslag)
Udgivet	24. marts 2015
ISBN13	9780231167864
Forlag	Columbia University Press
Antal sider	280
Mål	163 × 238 × 22 mm · 528 g
Sprog	Engelsk
Oversætter	Brombert, Beth Archer

Vis alle

Mere med Massimo Montanari

Andre har også købt

Se alt med Massimo Montanari ( f.eks. Bog , Hardcover bog og Paperback Bog )