Concise Encyclopedia of Science and Technology of Wine - - Bøger - Taylor & Francis Ltd - 9780367561901 - 28. september 2025
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Concise Encyclopedia of Science and Technology of Wine

Pris
DKK 1.402

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 13. - 20. nov.
Julegaver kan byttes frem til 31. januar

Vores kunder siger:

14 dages fuld returret
Topvurdering på Trustpilot
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
eller

Concise Encyclopedia of Science and Technology of Wine

This book reveals state-of-the-art technology of wine making, describing various wine regions of the world. It examines microbiology, biochemistry, and engineering in the context of wine production. The sensory qualities of wine and brandy are explored, and the composition, nutritive and therapeutic values, and toxicity are summarized.

Medie Bøger     Paperback Bog   (Bog med blødt omslag og limet ryg)
Udgivet 28. september 2025
ISBN13 9780367561901
Forlag Taylor & Francis Ltd
Antal sider 686
Mål 1,31 kg
Sprog Engelsk  
Klipper/redaktør Joshi, V. K.