Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications - I.c. Baianu - Bøger - Kluwer Academic Publishers Group - 9780442005825 - 28. februar 1993
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications 1993 edition

I.c. Baianu

Pris
DKK 1.275

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 25. nov. - 1. dec.
Julegaver kan byttes frem til 31. januar

Vores kunder siger:

14 dages fuld returret
Topvurdering på Trustpilot
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
eller

Offers coverage of techniques/applications and methodologies widely used to study biopolymers in general, and food biopolymers in particular. This volume offers detailed coverage of both scattering (light, x-ray, neutron) and spectroscopic techniques (NMR, ESR, FT-IR vibrations).

604 pages, biography

Medie Bøger     Hardcover bog   (Bog med hård ryg og stift omslag)
Udgivet 28. februar 1993
ISBN13 9780442005825
Forlag Kluwer Academic Publishers Group
Antal sider 604
Mål 165 × 243 × 42 mm   ·   979 g
Sprog Engelsk  
Vis alle

Mere med I.c. Baianu

Se alt med I.c. Baianu ( f.eks. Hardcover bog og Paperback Bog )