Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization - Keshun Liu - Bøger - Aspen Publishers Inc.,U.S. - 9780834212992 - 31. juli 1997
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Keshun Liu

Pris
CA$ 408,74

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 23. - 30. maj.

Vores kunder siger:

14 dages fuld returret
Topvurdering på Trustpilot
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Provides coverage of the chemistry, nutritional significance, assay methodology, and changes during maturation, storage, processing, and germination of each soybean component, including isoflavone. This title covers the preparation methods, scientific principles, and processing innovations of each traditional and Westernized soyfoods.

532 pages, biography

Medie Bøger     Hardcover bog   (Bog med hård ryg og stift omslag)
Udgivet 31. juli 1997
ISBN13 9780834212992
Forlag Aspen Publishers Inc.,U.S.
Antal sider 532
Mål 155 × 235 × 31 mm   ·   952 g
Sprog Engelsk  
Vis alle

Mere med Keshun Liu

Se alt med Keshun Liu ( f.eks. Bog , Hardcover bog og Paperback Bog )