Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties - - Bøger - Taylor & Francis Ltd - 9781032150338 - 26. juni 2025
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

Pris
DKK 779

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 11. - 18. sep.

Vores kunder siger:

14 dages fuld returret
Topvurdering på Trustpilot
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Findes også som:

Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

This book reviews cereal processing technologies and their impact on quality attributes of cereals, detailing the processing techniques of cereals with recent advancements followed by their impact on nutritive, functional and biological potential.

Medie Bøger     Paperback Bog   (Bog med blødt omslag og limet ryg)
Udgivet 26. juni 2025
ISBN13 9781032150338
Forlag Taylor & Francis Ltd
Antal sider 491
Mål 940 g
Sprog Engelsk  
Klipper/redaktør Dar, Basharat Nabi (Islamic Univ. of Science & Tech., India)
Klipper/redaktør Sharma, Rajan (Punjab Agricultural University, India)
Klipper/redaktør Sharma, Savita (Punjab Agricultural University, India)