Pris
DKK 299

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 30. maj.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Madsociologi 1. udgave

Madsociologi er en grundbog, der præsenterer madområdets selvstændige teoretiske grundlag inden for sociologien.

Bogen beskriver en række madsociologiske teorier og problemstillinger og viser, hvordan disse kan bruges i praksis i analyser af mad og forbrug. Det er bogens formål at gøre denne viden håndterbar og anvendelig for kommende mad- og sundhedsprofessionelle.

Bogen bygger på nyere forskning inden for madområdet og har således et videnskabeligt grundlag med udgangspunkt i forskning både nationalt og internationalt.

Bogen henvender sig til professionsbachelorer, der studerer fag inden for ernæring og sundhed, men fagprofessionelle med interesse for området vil også have stor glæde af bogen.

Medie Bøger     Hæftet bog   (Bog med blødt omslag og hæftet ryg i høj kvalitet)
Udgivet 18. marts 2015
ISBN13 9788762812147
Forlag Munksgaard
Genre Fagbøger     Medicin, Sundhed og Sygdom
Antal sider 250
Mål 171 × 240 × 16 mm   ·   452 g
Sprog Dansk  
Originalsprog Dansk

Andre har også købt