Fortæl dine venner om denne vare:
Retro-mad 1. udgave
Morten Berle Hammeken
Pris
S$ 28,75
Bestilles fra fjernlager
Forventes klar til forsendelse 1. - 3. okt.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller
Retro-mad 1. udgave
Morten Berle Hammeken
Skal vi tage et globalt ansvar for klimaet og kloden, skal vi spise lokale råvarer.
Retro-mad er en bog med retter fra 1920'erne og frem til 1980'erne. Især mange er spareretter, som er tilberedt af få, lokale råvarer. Under 30'erne krise, krigen i 40'erne og helt frem til midten af 60'erne var der knaphed, så det gjaldt om at få mad lavet af det man havde. Madspild kendtes ikke - alt blev anvendt. Ligeledes blev madvarer heller ikke transporteret den halve verden rundt. Det skal vi lade os inspirere af, hvis vi sammen skal prøve at passe bedre på kloden og dens ressourcer. 131 anderledes opskrifter - lette at lave og få inspiration af.
Inspiration til madlavning fra vores farmors tid
Medie | Bøger Indbundet Bog (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet) |
Udgivet | 11. august 2021 |
ISBN13 | 9788792750334 |
Forlag | Kleart |
Genre | Kogebøger |
Antal sider | 106 |
Mål | 175 × 225 × 14 mm · 423 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Omslagskunstner | Lotte Hammeken |
Omslagsillustrator | Lotte Hammeken |
Forordsforfatter | Lotte Hammeken |
Fotograf | Lotte Hammeken |