Dairy Processing: Advanced Research to Applications - - Bøger - Springer Verlag, Singapore - 9789811526107 - 11. april 2021
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Dairy Processing: Advanced Research to Applications 2020 edition

Pris
DKK 1.442

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 3. - 9. nov.
Julegaver kan byttes frem til 31. januar

Vores kunder siger:

14 dages fuld returret
Topvurdering på Trustpilot
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
eller

Ikke bedømt endnu

Findes også som:

This book focuses on advanced research and technologies in dairy processing, one of the most important branches of the food industry. Following an introduction to dairy processing, the book takes readers through various aspects of dairy engineering, such as dairy-based peptides, novel milk products and bio-fortification.

350 pages, 15 Illustrations, color; 11 Illustrations, black and white; XIX, 350 p. 26 illus., 15 ill

Medie Bøger     Paperback Bog   (Bog med blødt omslag og limet ryg)
Udgivet 11. april 2021
ISBN13 9789811526107
Forlag Springer Verlag, Singapore
Antal sider 350
Mål 150 × 220 × 10 mm   ·   521 g
Klipper/redaktør Kumari, Anuradha
Klipper/redaktør Minj, Jagrani
Klipper/redaktør Sudhakaran V, Aparna

Mere med samme udgiver