Sund vegetarisk 2. udgave

Kirsten Skaarups grønne køkken er fyldt med velsmagende og farverige retter og indeholder ekstraordinært mange næringsstoffer. Stoffer, som virker:

• Antiinflammatorisk
• Udrensende
• Opbyggende

Her er opskrifter til alle dagens måltider – lige fra supersund morgenmad, lækre frokostretter og gode madpakker, over spændende salater og nærende supper, til skønne og velduftende hovedretter. 
Bogen fortæller om næringsstofferne i den grønne mad – og fremhæver de sundeste grøntsager, frugter, krydderurter, bønner, fedtstoffer og andre superingredienser.  
At spise sundt og vegetarisk gavner kroppen, kloden og klimaet.
Tidligere udgivet som Powerfood Revolutionen